Educational Program Support

例えば、接客を教えるにしても、「こうやって」と言うだけ。具体的なポイントやコツ、また、その仕事の目的やゴールを伝えず、ただ、見せる（自分でやっている接客を）だけ。そして、アルバイトに対しても適切なフィードバックもせず、放ったらかし。なので、アルバイトも自分ができているかどうか（正解かどうか）も分からず、常に不安な状態で仕事を行っている。
こんな状態の店が意外に多いのです。これでは、アルバイトも社員もスムーズに成長できるはずがありません！

また、「教える」には順番も大切で、最初に「何を」「どう」教えるかで、その後のスタッフの育ち方は大きく変わってきます。最初に、会社の考え方や店の考え方、価値観をしっかりと伝え、その上で店舗業務のことを徐々に覚えていくのが重要。
例えば、注文伺いの仕事を教える際には、最初にハンディのことばかり教えると、そのスタッフは、常に「お客様よりも」ハンディ操作ばかり気にすることになります。でも、本来大切なのはお客様に笑顔で対応する事。それを伝えずに作業（ハンディ操作）ばかり教えるので、お客様を二の次、三の次にしてしまうスタッフになってしまうのです。
また、理念のことにしても、最初から「当社では大切にしている」ことを伝えておかないと、途中から「理念が・・」なんて話されても、スタッフはチンプンカンプンで、頭に入るはずがありません。
このように、「教える」順番も、スタッフの成長に大きく関わってきますから、これを現場社員に「任せきり」にしていると、現場の仕事のレベルは向上しませんし、きっと、離職率にも大きく影響するでしょう。

このプログラムでは、教育とは具体的に何を教えることなのか？また、どういう手順で、どのように教えていくのか？これらを御社の理念や方針、店あり方に沿ってプログラムを構築、そして、「教える」ことに関しての研修（プログラムの使い方）まで実施するのが、「教育プログラム構築支援コンサルティング」です。