Materials
教材紹介
ゼロから考えなくていい、
“プロの仕組み”がすべて揃っています
多店舗展開するにしても、人が増えて、業務を標準化させるためにも、「仕組み化しないといけないのは分かってる…」でも、
そんな悩み、もう今日で終わりにしませんか？
「人を活かす多店舗化を推進するための教科書」
～中西式、飲食店経営マニュアル～
現場で“即”使えるテンプレート 24種
（Excel）
他社の成功事例・資料 14種（PDF）も
まるごと収録！
あなたの店舗に合わせて、自由にカスタマイズしてOK！
ゼロから作る
必要なし
他社の成功例付きで
再現性バツグン
相談も外注も不要なので
自分のペースで進められる
このマニュアルはあなたの「考える時間」と「試行錯誤」を省きます。
Concept
実践的で効果的な店舗運営をサポートする、完全ガイドブック
この手引書は、飲食店経営者や店舗マネージャーが直面するさまざまな課題を解決するために設計された、実務に即した「店舗管理テンプレート集」です。全462ページにわたる豊富なコンテンツと38種類の具体的な管理テンプレート（方針書、社員評価表、業務マニュアルなど）を通じて、店舗運営の効率化、標準化、そしてスタッフ教育の質を一層向上させるためのツールを提供します。
Point
多店舗化のために
やるべきことが”わかる”手引書
この手引書は、飲食店の多店舗展開を成功させるために必要な戦略、仕組みづくり、スタッフ教育の方法などを体系的にまとめたガイドブックです。店舗数が増えても品質や業務効率を保ちながら、効果的に成長を進めるためのステップが明確に示されています。どこから始めれば良いか、何を優先すべきかが「わかる」実践的な内容で、多店舗化のプロセスをサポートします。
この手引書から「わかる」10個のポイント！
人を活かす多店舗化の方法がわかる！
方針書の作成方法がわかる！
店舗の質を保つ仕組みがわかる！
店長業務の仕組み化方法がわかる！
社員・アルバイト評価表の作成方法がわかる！
初期教育プログラムの作り方がわかる！
接客レベル向上の方法がわかる！
効果的な社内教育内容がわかる！
マネージャー業務の仕組み化と育成方法がわかる！
店舗ブランド価値の高め方がわかる！
この手引書に掲載されているテンプレート、参考資料
テンプレート、他社参考資料は、手引書内で紹介していますが、テンプレート（エクセル）、参考資料（PDF)をCDにてご用意しました！
テンプレート（エクセル）
①経営マトリクス（経営方針書）
②サービス事例集
③クレンリネスチェックシート
④サービスストーリー
⑤清掃マニュアル
⑥調理マニュアル
⑦各種あるべき姿をまとめるシート（認定シート）
⑧シフト計画表
⑨カテゴリー別ABC分析表
⑩営業計画書（企て）
⑪計数分析シート（比較、なぜ、行動）
⑫計数分析シート（毎月店舗で実施するもの）
⑬役割シート（目標設定シート）
⑭アルバイト評価表
⑮ポジション別仕事一覧表
⑯アルバイト育成計画書（3ヶ月）
⑰社員評価表
⑱100時間研修
⑲気遣い、気配りの価値マップ
⑳マネージャー業務（スケジュール作成シート）
㉑店舗訪問気づきシート
㉒面談シート
㉓臨店チェックシート
㉔コンセプトシート
他社参考資料（PDF）
㉕経営マトリクス【方針書】
㉖サービス事例集
㉗クレンリネスチェックシート
㉘クレンリネス表のあるべき姿
㉙ニコキビハキマトリクス
㉚ニコキビハキあるべき姿
㉛焼き認定表
㉜麺師認定シート
㉝アルバイト評価表
㉞ポジション別仕事一覧表
㉟社員評価表
㊱勉強会資料
㊲マネージャーのあるべき姿
㊳コンセプトシート
費用
| 書籍版 |
| 15,800円（税込み、送料込み） |
| 電子版 |
| 10,000円（税込み） |
手引書の目的
店舗の運営を効率化し、時間を短縮するための「実務ツール」を提供。
業務フローを簡素化し、日常的な運営に必要なツールを提供。効率的な運営が実現でき、時間を有効活用できます。
組織内での情報共有や業務の標準化を進め、スタッフ全員が一貫した品質で運営できるようサポート
情報共有の仕組みを強化し、全スタッフが同じ基準で業務を行えるようにすることで、サービス品質の一貫性を保ちます。
スタッフ教育や評価基準の整備を通じて、チームの成長と定着を促進
効果的な教育プログラムと明確な評価基準を整備し、スタッフの成長を促し、定着率を向上させます。
店舗運営をより戦略的に、効果的に進めるための実行可能なガイドラインとテンプレートを提供
戦略的な店舗運営に必要なガイドラインとテンプレートを提供し、目標達成に向けた実行可能な道筋を示します。
お申し込み方法
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