About Us
会社概要
Greeting
人を活かし、
飲食店の未来を創るパートナー
私たちは、飲食業界の発展と経営者の皆さまの成長を支えるコンサルティング会社です。3～10店舗規模の飲食企業様を中心に、「人を活かした多店舗化」をコンセプトに、組織づくりや人材育成、経営戦略の最適化をサポートしています。
飲食店経営におけるさまざまな課題に真摯に向き合い、経営者の想いを形にするお手伝いを通じて、持続可能な成長と地域社会への貢献を目指します。今後とも、皆さまと共に歩むパートナーとして、誠心誠意サポートさせていただきます。
Our Mission
飲食店の役に立つことで
社会に貢献する
私たちは、経営者の課題解決や成長支援を通じて、飲食店が持つポテンシャルを最大限に引き出し、持続可能な事業運営を実現します。これにより、地域社会の豊かさを創出し、社会全体の発展に寄与することを目指しています。
Sustainability
30年後も存続可能な飲食企業になりうる支援こそが当社の役割です。
Community
地域密着型の飲食店になりうる支援により地域の活性化に寄与します。
People
「人中心」「人を活かす」「人が生き生きと働く」飲食企業つくりの支援を行います。
Vision
中小飲食店で働きたいという若者を増やします！
飲食店で働く、飲食店の仕事に従事する事の楽しさ、奥深さをできるだけたくさんの人に伝えることで飲食店で働きたいという人自体を増やします。
特に、環境整備（休日増加、時間短縮など）はもちろんのこと、もっと「やりがい」「楽しさ」を感じることができる職場環境作りのためのノウハウを蓄積し、提供していきます。
これを継続していくことで、飲食業界で働く人、特に、大手ではなく中小飲食企業への就職希望者を増やします。
Our Concept
人が育つからこそ、店が売れる。
人が育つからこそ、会社が伸びる。
「人」を伸ばす、育てるための仕組みつくり、環境整備、風土つくり、習慣化のためのコンサルティングを行いつつ、会社を伸ばします。
今後、多店舗化を推進しようと考えているが、なかなか伸び悩んでいる会社（3・5・10の壁にぶつかっている会社）、成長スピードを高めたいと考えている会社さんに対して、その解決方法を提供する会社。
強みは、ワンストップで対応できること。そして、飲食専門だからこそできる、現場指導、マーケティング指導、マネージメント指導を行います。
Our Strength
人を活かし、
未来を創る経営サポート。
当社の強みは、「人」を中心にしたコンサルティングです。店舗運営の基盤となる人材の育成、組織づくり、そして経営戦略の最適化を通じて、飲食店の持続可能な成長を支援します。現場の課題に深く寄り添い、実践的かつ効果的なソリューションを提供することで、多店舗展開や地域密着型ビジネスの成功を共に実現します。
当社が選ばれる理由
Our Policy
人を活かし、
組織を強化する支援
飲食店経営において最も重要なのは「人」です。
人材育成やチームワークの強化を通じて、店舗の力を最大限に引き出し、持続可能な成長をサポートします。
引き出す支援で自発的な成長を促進
押し付けよりも、「引き出す」をメインとします。
クライアントの想いを実現する提案
提案は、こちら側の都合ではなく、クライアントの思いを実現するための提案を行います。
傾聴と問題提起による本質的サポート
引き出すために、「聴くこと」を意識し、常に経営者に問題提起を行います。
客観的視点からの的確なアドバイス
時には苦言を呈するほど、客観的立場に立つことを意識します。
COMPANY
中西フードビジネス研究所
〒111-0032 東京都台東区浅草5-37-5-401
03-6802-4898
営業時間 9:00 – 18:00
定休日 土日祝
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