

20年のコンサルティング経験から構築した、多店舗化、年商10億のための成功メソッド
3~5店舗から更なる成長を目指す飲食企業様のご支援を”20年ずっと行ってきた”、飲食店経営専門コンサルタント、中西が導き出した成功メソッド。
このメゾットを各社の状況に合わせてご支援(コンサルティング)を進めています。一気にではなく、組織の成長度合いに合わせて指導を進めます。
めざす企業像は、「人を活かした、人を大切にする企業」。
もう少し分解すると、「働くスタッフがイキイキとしていると周囲の評判になる会社」「主体性を持って働くスタッフがたくさんいる会社」「周囲から自社で働いていることを羨ましがられるような会社」。
こんな会社にするための成功メソッドが下記の12です。
もちろん、単に人がイキイキと働くだけでなく、売上も利益も確実にとれ、お客様満足度の高い店舗つくりをめざします。
飲食店で年商10億、多店舗化を成功させる“12のメソッド”
3,規律、決めごと、ルール、時間など、社会人として守るべきルールを組織内で徹底する
4,店長、副店長など、各役職の責任と役割を明確にする(評価基準を明確にする)